Mtra  Elizabeth Regina Díaz Díaz

Restaurante-Escuela “El Metate”

Facultad de Filosofía

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OBJETIVO GENERAL DEL ÁREA: Proporcionar al estudiantado un espacio de carácter pedagógico donde se apliquen los conocimientos y se mejoren las habilidades obtenidas durante su estancia en el programa académico bajo la supervisión de un chef instructor, cuyo servicio este dirigido a un público real. 

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